Couteau à Saigner

Couteau de boucher à saigner de qualité professionnelle !

Les couteaux à saigner les animaux de boucherie ont, de par leur fonction, une lame épaisse et pointue destinée à piquer et à percer leur peau épaisse. Ce couteau de boucher professionnel à saigner est muni d'un manche robuste en hêtre avec 3 solides rivets offrant une bonne prise en main qui lui permet de résister à la pression exercée sur la carcasse de l'animal au moment de le saigner.

Côté technique : la lame du couteau de boucher en acier carbone vous assurera tenue de coupe et une facilité d'affûtage.