Couteau de Poche Laguiole Tradition 12 cm Mitres Laiton avec Poinçon
Le plus traditionnel de tous les couteaux Laguiole !
Comme son nom l’indique, le couteau Laguiole Tradition est équipé d'un poinçon, un accessoire indispensable pour les agriculteurs d'autrefois.
Selon la tradition, un couteau Laguiole est orné d’une petite croix gravée sur le côté du manche. La légende raconte que les bergers, isolés dans les montagnes, s’en servaient comme repère pour prier, plantant leur couteau dans le pain comme un autel improvisé.
Le manche en corne de 12 cm est protégé aux extrémités par deux mitres massives en laiton, ce qui apporte à ce Laguiole une grande robustesse et rusticité.
Ce couteau est disponible avec deux types d'acier :
- en acier inoxydable 12C27MOD Sandvik, qui vous assurera un excellent tranchant et un entretien facilité
- en acier carbone XC75 pour un tranchant incomparable mais qui demande un entretien plus important que la lame inoxydable. Veuillez vous référer à nos conseils d’entretien.
Optez pour la gravure laser ! Réalisée avec soin dans notre atelier, elle garantit une finition nette, durable et pleine de caractère.
Fabriqué en Auvergne, au sein de notre atelier sur le bassin de Thiers.
