Cran d'arrêt
Au mécanisme original.
Autre couteau pliant emblématique de l’île de beauté, le couteau le Cran d’arrêt. Véritable couteau de berger corse, sa particularité réside ici dans son mécanisme. Le couteau est doté d’un système de blocage qui verrouille la lame en position ouverte et qui la déverrouille en tirant simplement sur l’anneau.
Un mécanisme original et typique fabriqué de façon artisanale au sein de la coutellerie Au Sabot.
