Couteau de Poche La Vendetta Tradition
Fabriquée au sein des ateliers de la coutellerie Au Sabot, cette version du couteau La Vendetta respecte scrupuleusement le modèle original, tel qu’il a été imaginé à la fin du XIXe siècle par un coutelier thiernois. Ce dernier s’est inspiré d’un modèle de couteau fixe italien pour imaginer La Vendetta.
Avec la forme particulière de son manche en « taille de guêpe », reconnaissable entre tous et sa longue mitre massive en inox, La Vendetta d’Au Sabot est un couteau typique et sans pareil.
Pour une touche de chaleur et de naturel, il est décliné avec des manches en bois précieux tels que l’olivier et l’ébène, ou dans une version plus raffinée en pointe de corne.
La Vendetta est équipée d’un mécanisme à cran forcé, afin de faciliter l’ouverture et la fermeture de la lame.
La lame, gravée en creux de manière définitive et inaltérable, est en acier inoxydable Sandvik 12C27. Cet acier haut de gamme garantit un excellent tranchant, une tenue de coupe durable et une grande résistance à la corrosion.
Une gravure personnalisée peut être réalisée sur la lame, permettant de transformer ce couteau en pièce unique selon vos envies ou besoins.
Fabriqué à Thiers par la coutellerie Au Sabot, ce couteau de terroir illustre le savoir-faire coutelier traditionnel de Thiers, capitale de la coutellerie française.
