Les Grands couteaux Forgés

La collection Les Forgés, est entièrement conçue à Thiers, en France. Comme leur nom l’indique, ces couteaux de cuisine sont forgés dans la masse en une seule pièce de métal, qui englobe la lame, la mitre et la soie du couteau.

L’acier inoxydable d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC est trempé, émout et poli en travers afin d’obtenir un outil de haute qualité doté d’un fort pouvoir tranchant et d’une dureté de coupe.