Pierre à couteaux
Pour retravailler le fil de la lame et offrir à votre couteau un meilleur tranchant, la Coutellerie Au Sabot propose une large gamme de pierres naturelles à aiguiser, en provenance des Pyrénées. En grès schisteux, les pierres naturelles affichent une finesse de grain et une pureté minéralogique qui permettent un aiguisage précis et parfait.
Les pierres naturelles à aiguiser peuvent s’utiliser à sec ou à l’eau pour un contact plus doux avec la lame.
Pour aiguiser votre lame de couteau Au sabot, il suffit de frotter fermement la lame avec la pierre à aiguiser, en alternant chaque côté du tranchant tout en se déplaçant sur la longueur. L’idéal étant de maintenir un angle d’environ 20° lors du processus.
Les pierres naturelles à aiguiser ne nécessitent aucun entretien particulier. Au bout d’un certain temps d’utilisation et si nécessaire, il est possible de nettoyer la pierre avec un produit vaisselle, en la brossant sous l’eau chaude.
