Rouennais
Un couteau de campagne indispensable.
Le couteau le Rouennais puise ses origines en Normandie, où il était indispensable aux éleveurs et aux maquignons qui en appréciaient la qualité de coupe et le tranchant. Aujourd’hui, la coutellerie Au Sabot le propose dans une version plus contemporaine mais dont les qualités intrinsèques demeurent les même qu’en 1890 !
Couteau de poche rustique et sobre, il a la particularité de posséder 5 clous sur son manche et d’arborer une lame de type bourbonnaise. Un couteau qui a su rester simple mais fiable !
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